Area Riservata

password dimenticata?

Registrati ora

In questa pagina potrete trovare numerose ricette o, se siete anche voi fantasiosi in cucina, mandateci le vostre ricette
correlate di foto via email o pubblicatele sulla nostra pagina Facebook, saranno pubblicate anche sul sito.

COUS COUS CON PESTO ALLA SICILIANA

COUS COUS CON PESTO ALLA SICILIANA

Un piatto esotico, internazionale, originario del Maghreb  rivisitato da “Due sorelle in cucina”:  il Couscous con pesto alla siciliana

 

Ingredienti:

  • 250 grammidi couscous
  • olio  extravergine di oliva
  • sale

Procedimento:

Per preparare il couscous mettiamo in una casseruola 250 ml di acqua, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e sale.

 

Facciamo bollire l’acqua. Spegniamo il fuoco e versiamo250 grammidel nostro couscous (dose indicata per 4 persone).

Chiudiamo il pentolino con un coperchio e lasciamo che il couscous a contatto con l’acqua si gonfi (ci impiegherà circa 2 minuti)

Sgraniamo con una forchetta ed aggiungiamo una noce di burro.

Riaccendiamo il fuoco lento per altri 3 minuti ed il nostro couscous è pronto. 

A questo punto amalgamiamo il couscous con il Pesto.

Per questa ricetta abbiamo utilizzato il pesto alla siciliana  prodotto dalla Ditta Genesis (http://www.genesisfood.it/prodotti/pesti/pesto-alla-siciliana.php)

http://blog.giallozafferano.it/sorelleincucina/due-sorelle-in-cucina/collaborazione-genesis/

Ricerca ricette

Cosa vuoi mangiare?

2013 © Genesis di Genesio Vincenzo Prodotti Siciliani | Tel e Fax +39 0931/820203 | P.IVA 00480840891 web design | Salvo Carbè foto

Privacy Policy