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Girelle di mozzarella

Come le ciliegie? No, meglio, qui davvero una tira l'altra senza che si riesca a smettere di mangiarle. Provo a descrivervele: sono sofficissime girelle, rese saporite da un condimento che ricorda la pizza e l'impasto contiene mozzarella
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Koulouria ripieni

Per il ripieno: Pomodori secchi Genesis Olive verdi in salamoia Genesis Formaggio Casottina Cipolla pastorizzata al vino rosso
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Plumcake con pomodori secchi

Plumcake con pomodori secchi L’idea di questo plumcake è nata un po’ così.. mentre riflettevo su cosa preparare per una grigliata all’aperto con amici...
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Aperitivo sfizioso

RICETTA ESEGUITA CON LA COLLABORAZIONE DELLA DITTA GENESIS . UN'APERITIVO SFIZIOSO ACCOMPAGNATO DAL GUSTO INCONFONDIBILE DEL ROSOLIO DI GELSI GENESIS... 300 di pasta sfoglia (qui trovate il tutorial) q.b. di pronto bruschetta q.b. di pomodoro sec
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GRISSINI CON CREMA DI OLIVE NERE DI SICILIA

INGREDIENTI 200 g di farina 100 g di farina forte 20 g di crema di olive nere (genesis)..
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Fettine di Pane con Crema di Peperoni e Prosciutto Crudo

Cercate un antipasto diverso dal solito ma non sapete cosa preparare? Se amate gli affettati e le creme dal sapore deciso, questa ricetta fa al caso vostro!La Crema di Peperoni GENESIS è prodotta artigianalmente..
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INVOLTINI DI MELANZANE

Oggi vi preparo dei veloci, quanto semplici e gustosi, involtini di melanzane al forno light: un’ ottima idea per un antipasto sfizioso e non particolarmente elaborato. Inoltre gli involtini, oltre ad essere leggeri, sono anche un piatto vegetariano e v
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Cips polpette con pesto tonno e agrumi

Cosa vi occorre: polenta fredda farina olio di semi di girasole 1 vasetto di pesto di tonno e arancia Genesis..
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Linguine con Sugo di Sicilia alle Cozze

I primi piatti di pesce sono senza dubbio la mia passione: mi basta un buon piatto di pasta o riso con del pesce e non ho davvero bisogno d'altro! Il piatto che vi propongo oggi è senza dubbio facile da preparare, anche per chi non è molto abile in cuc
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CANNOLI SALATI ALL'ERBA CIPOLLINA CON MOUSSE ALLA CREMA DI POMODORO

CANNOLI SALATI ALL'ERBA CIPOLLINA CON MOUSSE ALLA CREMA DI POMODORO Buon giorno Signore tutte ed anche qualche Signore che ogni tanto viene a farmi visita, oggi ruberò solo qualche minuto della vostra attenzione per presentarvi una ricettina facile e
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APERITIVO CON GLI AMICI

APERITIVO CON GLI AMICI Ingredienti: cracker o bruschettine pesto di finocchietto selvatico crema di pomodoro emmental capperi Procedimento...
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Millefoglie di Melanzane

Tempo di Preparazione: 10 min. Tempo di Cottura: 10 min. Difficoltà: ♦ ◊ ◊ Ingredienti: 1 Melanzana (tipo globosa) Condimento alla Siciliana (Genesis)...
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Tagliolini alla crema di zucchine con granella di pistacchio

Ingredienti per 4 : gr 400 di psta formato tagliolini - 1 cipolla - 3 zucchine medie - 1 confezione di pistacchi sgusciati Genesis...
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Uova al tegamino con erba cipollina, pane tostato e fagioli piccanti

Questo è un piatto vegetariano bello da vedere e pieno di sapore: è un piatto unico carico di proteine, piccante al punto giusto e con un tocco di freschezza dato dall’erba cipollina. Le uova possono essere più o meno cotte, secondo il gu
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Tigella con prosciutto cotto alla brace e crema di olive nere

Ricetta veloce per una merenda gustosa e saporita. Da poco ho scoperto il prosciutto cotto alla brace, un pò più asciutto del classico prosciutto cotto e con un sapore veramente buono...
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Rotolini con fesa di tacchino, frittata di zucchine e salsa ai peperoni

Oggi fa proprio caldo: ho bisogno di un piatto fresco, veloce, da preparare in quattro e quattr’otto quando arrivo a casa dal lavoro
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Tartine con galantina di pollo e crema di olive nere

La galantina di pollo è una specialità tipica bolognese, un classico rifreddo da cuocere appunto in anticipo per essere poi servito freddo, a fette: la versione classica prevede l’uso di pollo, mortadella, lingua, pistacchi, uova e altri ingr
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Crostini con pesto di pistacchi e pistacchi tritati

INGREDIENTI (per 4 persone) 4 fette di pane (io ho usato il pane con pasta madre ai semi misti e olio extravergine d’oliva..
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Tartine con pane semi integrale e sott’oli di sicilia

Dopo aver sfornato un gustosissimo pane cassetta semi integrale, mi è venuta voglia di qualche tartina gustosa: così l’ho affettato, scaldato e farcito con degli ottimi sott’oli e un pesto davvero speciale..
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Crostini con crema di pomodoro e pomodori secchi

Ecco dei crostini che profumano di Sicilia: i pomodori secchi, la crema di pomodoro, un gusto irresistibile, sia per un aperitivo sia per uno spuntino veloce..
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Crostini con patè di olive e olive verdi in salamoia

INGREDIENTI (per 4 persone) 200 gr di olive verdi in salamoia 4 fette di pane..
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