Sformatini ricotta, fava tonka e confettura

Sformatini ricotta, fava tonka e confettura

Ingredienti per Ingredienti per gli sformatini ricotta, fava tonka e confettura :

250 g di ricotta di pecora ( in mancanza usate quella di mucca)

100 g di zucchero extra fine

1 cucchiaio di succo di limone

1 fava tonka da grattuggiare

Per guarnire :

q.b. di confettura di mela cotogna di Sicilia GENESIS

Preparazione degli sformatini ricotta, fava tonka e confettura :

Prendete la ricotta e mettetela in una ciotola, aggiungete anche lo zucchero e schiacciate bene con una forchetta, quindi, aggiungete il succo di limone e grattugiatevi la fava tonka, dopodichè amalgamate per bene tutti gli ingredienti . Prendete dei piccoli stampi, meglio se in

silicone e riempiteli con il composto alla ricotta appena preparato

In collaborazione con: Una Pasticciona in cucina

http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/2012/09/sformatini-ricotta/