Melanzane stimpirate a filetti
Acquistano il loro sapore leggermente acetato da una particolare lavorazione, restando croccanti e saporite. Ottime come antipasto o da usare su insalate e risotti.
Ingredienti:melanzane (65%), extravergine di oliva, capperi, peperoncino, aglio, menta, aceto di vino, sale marino, succo di limone.
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