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Orata al forno con olive in acqua e sale

Orate al forno con olive in salamoia
2 orate di mare,
1 spicchio d'aglio,
1 ciuffo di prezzemolo,
3-4 pomodorini ciliegino,
olive in salamoia q.b.
1 cucchiaio di capperi,
1/2 limone,
origano siciliano q.b.GENESIS,
1 cucchiaio d'olio evo,
sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:

Pulite le orate,svisceratele, squamatele e lavatele bene. Sistematele in una pirofila e conditele con un trito di aglio e prezzemolo, una spolverata di origano, i pomodorini spezzettati, i capperi, un pugnetto di olive, salate pepate, aggiungete un filo d'olio e terminate con fettine di limone. Infornate a 200°C per una ventina di minuti! Servite subito!

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